这些领导和专家,对文旅创新项目的考察……向来以严格著称,提问可能会很直接,甚至很尖锐。你们……一定要做好最充分的准备。”
  房间里很安静,电话里的每一个字都清晰地敲在苏浩泽的心上。
  他深吸一口气,目光扫过床头柜上儿子画的那张色彩鲜艳的画,眼神重新变得沉静而坚定。
  “明白了,刘主任。谢谢您提前告知。我们……准备好了。”
  第462章 锦州分享会
  清晨五点半,天海市尚未完全苏醒,街道笼罩在一种静谧的深蓝色调中,只有早起的清洁工和运送食材的货车偶尔打破沉寂。
  苏浩泽提着简单的行李走出家门。
  在“膳时记”门口,陈厨已经等在微凉的晨风里。
  他依旧穿着那身压得平整的深色西装,领带系得一丝不苟,但仔细看,能发现他手指因用力而微微发白,正紧紧攥着一个半旧的深蓝色布质工具袋。
  那是他用了十几年的老伙计,里面装着他特意挑选的几样“宝贝”。
  一根形态饱满的南山山药、一小包青石镇产的薏米、几片晾干的完整荷叶,以及那把跟随他多年、刀柄被手掌磨得油光水滑的小刻刀。
  这些熟悉的物件,是他面对陌生舞台时最重要的“底气”。
  金子明已经将车停在路边,下车接过苏浩泽的行李,利落地放进后备箱。
  “陈师傅,早。没睡好吧?”苏浩泽拉开车门,坐到后排陈厨身边,语气带着关切。
  “还成,眯了会儿。”
  陈厨的声音有些沙哑,目光仍望着车窗外迅速掠过的城市街景,手指无意识地反复摩挲着工具袋粗糙的布料。
  车内弥漫着一种混合了皮革、淡淡消毒水和陈厨身上那股若有若无的烟火气。
  苏浩泽没有再多问,只是将一瓶温热的矿泉水递过去:“喝点水,路上还得一会儿。”
  他理解陈厨的紧张,这种紧张并非源于怯场,而是源于对即将踏入一个完全陌生评价体系的未知与不适。
  去机场的路上,车厢内大部分时间很安静。
  金子明专注地开着车,车内音响播放着舒缓的轻音乐。
  陈厨一直很沉默,只是偶尔在等红灯时,会下意识地调整一下领带结,或者深深吸一口气。
  苏浩泽则利用这段时间,闭目养神,在脑海中再次梳理演讲的逻辑和可能遇到的问题。
  到达机场,办理登机手续,过安检,一切顺利。
  当巨大的飞机在轰鸣声中挣脱地心引力,冲上云霄,穿越厚重的云层时,舷窗外豁然开朗,耀眼的金色阳光瞬间洒满机舱,将下方翻涌的云海染成一片壮丽的金色海洋。
  一直紧绷着身体的陈厨,被这突如其来的壮阔景象吸引,微微侧头望向窗外,紧绷的嘴角几不可察地松动了一下,眼中闪过一丝不易察觉的震撼。
  苏浩泽轻声开口,语气平和:“陈师傅,您看,这世界……挺大的。”
  陈厨没有立刻回答,依旧望着窗外,良久,才缓缓点了点头,目光变得有些深远,仿佛透过云海,看到了更广阔的天地,也或许,是想起了“膳时记”那一方灶台之外的无限可能。
  他低声喃喃了一句,像是自语,又像是回应:“是啊……是挺大。”
  锦州的会议中心气派非凡。
  签到台前,来自全国各地的文旅项目代表、专家学者、投资人士络绎不绝。
  苏浩泽和陈厨拿到议程表,他们的分享被安排在下午场,主题是“文旅融合下的餐饮ip打造与在地文化赋能”。
  进入主会场,一种无形的压力瞬间包裹了两人。
  会场宽敞明亮,座椅呈扇形排列。
  前排就坐的几位领导气质沉稳,虽未开口,却自带一股不怒自威的气场。
  旁边的专家席上,几位头发花白却精神矍铄的老者,眼神锐利,不时低头交流,或在笔记本上记录着什么。
  后排及四周,则是各式各样的目光。
  有关注、有好奇、有探究,也不乏些许质疑和比较。
  苏浩泽能清晰地感觉到,身旁陈厨的身体瞬间再次绷紧,呼吸都放轻了些。
  他轻轻碰了碰陈厨的手臂,低声道:“陈师傅,放轻松,就当是来学习的。”
  他们找到贴有自己名字的座位坐下,安静地聆听其他项目的分享。
  有展示宏大的古城旅游开发蓝图的,有讲述精巧的非遗手工艺创新故事的,也有演示炫酷的高科技沉浸式文旅体验项目的。
  演讲者大多口若悬河,ppt制作精良,数据图表琳琅满目。
  陈厨听得似懂非懂,眉头微蹙,但从现场不时响起的掌声和低声议论中,他能感受到竞争的激烈和标准的严苛。
  他凑近苏浩泽,声音压得极低,带着困惑:“老板,这……这跟大家伙在厨房里琢磨的事儿,好像……不太一样啊?”
  苏浩泽微微侧头,语气平静而肯定:“陈师傅,是不一样。但他们讲的是规划和概念,我们讲的是每天发生的事实和温度。各有各的价值,我们的故事,同样重要。”
  他的话像一颗定心丸,让陈厨焦躁的心情稍稍平复。
  下午两点半,终于轮到“膳时记”。
  当主持人念出项目名称和代表名字时,苏浩泽深吸一口气,整理了一下衣领,转向陈厨,投去一个沉稳而充满鼓励的眼神。
  陈厨深吸一口气,像是下定了某种决心,紧紧攥了攥手中的工具袋,重重地点了下头。
  苏浩泽从容起身,迈着稳健的步伐走向演讲台。
  陈厨跟在他身后一步之遥,步伐初时略显僵硬,但每一步都踏得异常坚定。
  站定在演讲台后,灯光聚焦。
  苏浩泽的开场简洁有力,没有过多的客套和寒暄,直接切入核心:“各位领导,各位专家,同仁们,下午好。我是‘膳时记’的苏浩泽,这位是我们的行政总厨陈师傅。
  今天,我们不想讲太多宏大的理论,只想和大家分享几个在我们那小店里,真实发生的小故事。我们的故事,关于食物,更关于人,关于土地,我们称之为——‘风物共生’。”
  话音落下,灯光暗下,巨大的ppt屏幕亮起。
  开场第一张图,并非任何数据图表,而是艾米用手机捕捉的那张特写。
  晨光熹微中,带着晶莹露珠的南山山药,充满了原始而蓬勃的生命力。
  紧接着,金子明精心剪辑的开场视频开始播放。
  镜头掠过南山翻涌的云海、赵老伯挖掘山药时布满皱纹却真诚的笑脸、陈厨检查食材时专注如炬的眼神、蒸笼揭开时奔腾而出的带着食物香气的白色蒸汽、艾米第一次成功做出菜品时眼中闪烁的泪光与喜悦、凯德直播品尝时毫不掩饰的惊叹表情……
  画面切换流畅,配乐悠扬而富有情感张力,没有一句解说词,却瞬间将全场观众带入了一个充满烟火与汗水的温暖故事氛围中。
  视频结束,灯光微微亮起。
  苏浩泽开始讲述第一个故事——“一颗山药的旅程”。
  他从南山坡地独特的自然环境讲起,讲到赵老伯几十年如一日对土地和作物的坚守,再讲到这根山药如何经过严格甚至苛刻的挑选、清洗、处理,最终在一碗看似普通的鸡汤中,完成它温暖人心的使命。
  他的语言平实无华,没有华丽辞藻,却像山涧溪流,娓娓道来,充满了真诚的力量。
  接着,苏浩泽自然地侧身,将舞台中心让出:“下面,关于食材如何最终变成我们餐桌上的美味,我想请我们整个故事里,最沉默也最重要的守护者——陈师傅,来和大家聊聊他的理解。”
  所有人的目光瞬间聚焦到陈厨身上。
  能明显看到他接过话筒时,手指因用力而微微颤抖。
  他面前没有讲稿,只有演讲台上,他亲手摆放出来的那根南山山药、一小包青石镇薏米、几片干荷叶。
  他下意识地看了一眼侧后方的苏浩泽,苏浩泽对他报以极其轻微却无比坚定的点头。
  陈厨深吸一口气,仿佛要将周围的空气都吸入肺中,然后伸出手拿起了那根山药。
  当粗糙的手指触摸到带着泥土气息的山药表皮时,一种奇妙的转变发生了。
  他眼神里的局促和游离感开始消散,取而代之的是一种沉浸在专业领域中的专注和自信。
  陈厨开口了。
  带着浓重的乡音,起初语速还有些慢,偶有磕绊。
  “我……我是个厨子,粗人,一辈子,就跟这锅碗瓢盆、油盐酱醋打交道。老板让我来讲……我就,就讲讲这手里的山药……”
  他不再刻意去看台下那些陌生的面孔,而是将全部注意力都集中在手中的食材上,话匣子慢慢打开,越来越顺畅。
  “这山药,好不好,骗不了人。一上手,一摸,就知道。表皮得光溜,不能有疤瘌眼儿,根须得干净,说明地好,没打那些乱七八糟的药……掂一掂分量,得沉手,说明它实诚,水分足,淀粉够,这样的山药,煮汤才粉糯,入口即化,炒着吃,才脆生,有嚼头……”